Một công trình nghiên cứu lớn đã chỉ ra mối liên quan giữa một loại hóa chất sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm plastic, kể cả bình sữa trẻ em, đến các vấn đề về sức khỏe ở người như bệnh tim mạch và tiểu đường, mặc dù các cơ quan quản lý thực phẩm của Mỹ vẫn cho là an toàn.
Hóa chất bisphenol A, ký hiệu BPA được sử dụng phổ biến trong các bao bì chứa thức ăn và đồ uống, và trong lớp màng lót đồ hộp thực phẩm. Cho đến nay, các nhà hoạt động môi trường và tiêu dùng đã nói nhiều đến vấn đề an toàn của việc sử dụng BPA dựa vào các nghiên cứu trên động vật.

 

Nhưng công trình nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Anh được công bố trên Tạp chí Journal of the American Medical Association đã phát hiện thấy rằng, trong số 1.455 người trưởng thành ở Mỹ được khảo sát, những ai có hàm lượng BPA cao nhất có nhiều khả năng mắc các bệnh tim mạch, tiểu đường và những bất bình thường trong enzym gan hơn so với những người có mức thấp nhất.

 

Các quan chức thuộc Cơ quan Quản lý Dược và Thực phẩm Mỹ (FDA) cho biết, họ sẽ xem xét lại các phát hiện trên, tuy nhiên vẫn cho công bố một bản kết luận phác thảo hồi tháng tám rằng BPA là an toàn với mức độ phơi nhiễm hiện tại.

 

BPA được sử dụng để chế tạo polycarbonate plastic, một loại vật liệu trong suốt có độ bền phá vỡ trong các sản phẩm từ bình sữa trẻ em cho đến các thiết bị y tế. BPA có thể làm giả hormone estrogen trong cơ thể.

 

Mọi người có thể hấp thu BPA khi nó thấm qua lớp plastic vào sữa của trẻ em, nước uống hay thực phẩm bên trong bao gói. Một số hãng bán lẻ và nhà chế tạo hiện nay đã không còn sử dụng các sản phẩm có chứa BPA nữa. Các nhà quản lý Canada đã kết luận BPA là có hại.

 

Các nhà nghiên cứu Anh cũng thừa nhận rằng các phát hiện của họ không phải là bằng chứng cho thấy hóa chất này gây độc, nhưng họ đã tiến hành phân tích mẫu nước tiểu ở những người trưởng thành trong độ tuổi từ 18-74, đại diện cho dân số Mỹ. Họ đã phát hiện thấy, 25% những người có hàm lượng BPA cao nhất trong cơ thể có khả năng mắc bệnh tim mạch, bao gồm cả lên cơn đau tim hay tiểu đường typ 2 cao hơn gấp hai lần so với 25% những người có mức thấp nhất.

 

Tại cuộc họp của FDA, nhiều nhà khoa học và các nhà hoạt động cho rằng FDA đã phớt lờ các nghiên cứu trên động vật chỉ ra các mối lo ngại về sức khỏe và một số người đã kêu gọi cấm sử dụng loại hóa chất này trong các vật liệu bao gói thức ăn.